百富 Balvenie 威士忌 - 手工匠心,蘇格蘭單一麥芽的極致

BALVENIE酒廠由家族企業格蘭父子擁有與經營,五個世代以來,其家族一直致力於釀製麥芽威士忌的傳統、技藝和管理。酒廠內部仍維持傳統釀造方式,擁有專門負責麥芽發芽、碾碎、發酵、蒸餾的工匠團隊,確保品質的純正與獨特性。

大摩 Dalmore 威士忌 - 皇室御用的奢華風範

自 1839 年創立以來,大摩酒廠便致力於釀造最優異的單一麥芽威士忌。位於蘇格蘭高地的 Cromarty 海灣北岸,得天獨厚的自然環境,提供了純淨水源與優質大麥,造就了大摩豐富而濃郁的酒體風格。

蘇格登 Singleton 威士忌 - 絲滑順口,最親民的單一麥芽

蘇格登威士忌以其絲滑順口、果香馥郁的特性聞名,成為全球威士忌愛好者的入門之選。不同地區版本的蘇格登威士忌在桶陳與風味表現上各具特色,無論是亞洲版、歐洲版、美洲版,皆展現出其獨特的風味。

格蘭菲迪 Glenfiddich 威士忌 - 鹿標象徵,全球最暢銷單一麥芽

西元 1886 年,威廉·格蘭 (William Grant) 創立格蘭父子洋酒公司,並親手建造格蘭菲迪酒廠。作為世界上最暢銷的單一麥芽威士忌品牌,格蘭菲迪憑藉其獨特風味與百年傳承的釀造工藝,成為成功人士與品酒愛好者的首選。

格蘭利威 Glenlivet 威士忌 - 單一麥芽鼻祖,經典風味之選

格蘭利威酒廠位於蘇格蘭斯佩賽 (Speyside) 產區,擁有高於海平面 900 英呎的絕佳釀造環境,是蘇格蘭最冷的地區之一,為威士忌熟成提供了完美的條件。

麥卡倫 Macallan 威士忌 - 雪莉桶之王,奢華收藏的代表

創立於 1824 年,麥卡倫 (Macallan) 是蘇格蘭斯佩賽 (Speyside) 最早獲得合法蒸餾許可的酒廠之一,擁有超過 300 年的釀酒歷史。其以嚴選雪莉橡木桶熟成,打造出世界最珍貴的單一麥芽威士忌,並在拍賣市場屢創高價,被譽為「單一麥芽威士忌中的勞斯萊斯」。

慕赫 Mortlach 威士忌 - 野獸之聲,濃郁厚實的風味

創立於 1823 年,慕赫 (Mortlach) 是斯貝賽 (Speyside) 達夫鎮 (Dufftown) 最早獲得合法許可的威士忌酒廠。其以「Dufftown 野獸」之名聞名,因其獨特的 2.81 次蒸餾工藝,打造出濃郁醇厚、層次分明的單一麥芽威士忌,長期以來是調和威士忌的關鍵基酒,如今成為世界威士忌收藏家爭相追捧的逸品。

格蘭花格 Glenfarclas 威士忌 - 家族傳承,雪莉桶的極致表現

格蘭花格 (Glenfarclas) 由葛蘭特 (Grant) 家族於 1865 年接手經營,是蘇格蘭最具傳承精神的單一麥芽威士忌品牌之一。酒廠位於斯貝賽 (Speyside) 班凌尼斯山 (Ben Rinnes) 山腳下,以純淨湧泉與西班牙雪莉桶熟成工藝,釀造出風味醇厚、果香豐富的經典高地威士忌。

格蘭傑 Glenmorangie 威士忌 - 高塔蒸餾,細緻優雅的麥芽風味

創立於 1843 年,格蘭傑 (Glenmorangie) 威士忌來自蘇格蘭高地的泰恩鎮 (Tain),擁有「靜謐的山谷」之美譽。其特色在於擁有蘇格蘭最高的蒸餾器 (5.14 公尺),使得酒液更加細緻純淨,並堅持使用Tarlogie 湧泉的礦物質水,造就其獨特的優雅風味。

噶瑪蘭 Kavalan 威士忌 - 台灣之光,亞熱帶熟成的極致表現

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艾柏迪 Aberfeldy 威士忌 - 高地蜜糖般的甘美典範

艾柏迪酒廠(Aberfeldy Distillery)創立於1896年,位於蘇格蘭柏斯郡(Perthshire),坐落於清澈純淨的皮提里河(Pitilie Burn)旁。這裡不僅環境優美,更是蘇格蘭歷史與文化的核心地帶。艾柏迪以傳統蒸餾技藝與西伯利亞落葉松發酵槽,釀造出風味甜美、帶有蜂蜜與果香的經典單一麥芽威士忌。

亞伯樂 Aberlour 威士忌 - 雪莉桶熟成的極致風味

亞伯樂(Aberlour)單一麥芽威士忌恰如其名,在蓋爾語中意為「潺潺小溪之口」。勞爾河(River Lour)與斯佩河(River Spey)的交匯處,自古便吸引著人類群居,這片神秘土地的泉水,孕育了亞伯樂威士忌獨特的醇厚風味。