威士忌不僅是一種酒,更是一部流動的歷史,其跨越地理與文化的傳播,記錄了人類技術與品味的進步。
威士忌的起源與歷史
貴州茅台酒是中國貴州茅台酒廠有限責任公司的項目之一,在2001年8月掛牌上市。是中國唯一集國家一級企業,國家特大型企業、國家優秀企業(金馬獎)、全國質量效益型先進企業於一身的白酒生產企業。貴州茅台酒為中國的國酒,在華人文化圈的知名度是無人不知無人不曉,在2010年代時曾創造許多紀錄,老酒價格更是不斷攀升,但近年來的茅台價格已經回穩,目前屬於合理的交易範圍。
軒尼詩(Hennessy)創立於1765年,是全球最知名的干邑品牌之一,擁有超過250年的悠久歷史。酒廠位於法國干邑區(Cognac),以精湛的蒸餾技術與嚴選的葡萄酒為基礎,生產出無與倫比的白蘭地。軒尼詩的成功源自於其獨特的「生命之水」陳釀工藝,酒液經過雙重蒸餾並於法國橡木桶中熟成,呈現出醇厚且層次豐富的風味。軒尼詩擁有多款經典酒款,包括 Hennessy V.S(年輕且充滿活力的口感)、Hennessy V.S.O.P(圓潤且帶有辛香料風味)、Hennessy X.O(豐富且悠長的餘韻),以及極致奢華的 Hennessy Paradis 和 Richard Hennessy,每一款皆展現了品牌的非凡釀酒藝術。
馬爹利是法國干邑白蘭地品牌,1715年由貴族尚.馬爹利來到干邑鎮創建了馬爹利干邑酒廠-為歷史最悠久的頂級干邑酒廠。1715年,年僅20歲的Jean Martell(尚•馬爹利)從澤西島來到了干邑地區,建立了今天最古老的干邑酒廠。是干邑地區白蘭地家族中最早的一個,並用他的品性給這個家族奠定了穩固的基礎。從那時起,馬爹利干邑就開始了其向世界每個角落傳播的漫漫歷程,逐漸成為一個極具價值的世界品牌。兩個世紀前“馬爹利”的先鋒們遠涉重洋、勇於開拓的精神,今天同樣可以在馬爹利的後輩們身上所體現 —— 就像他們的祖輩,滿懷堅定的信念和信心去追求新的目標。馬爹利對卓越品質的不懈追求,使它成為干邑酒中的經典。
Rémy Martin 創立於1724年,以創始人Rémy Martin(雷米•馬丁)的名字命名。人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創建的品牌。也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。1936年,人頭馬推出了很有身價的路易十三(LouisXIII)品種,為了進一步提升路易十三的知名度,André Renaud 指定由 Baccarat(後來由 Saint-Louis 聖路易)玻璃廠製作業馳名於世的酒瓶 —— 水晶瓶。1938年英國女王伊麗莎白之母以及後來其本人在凡爾賽宮國宴上品嚐的便是用這一馳名酒瓶盛裝的干邑佳釀。1965年André Renaud 辭世,公司建立了充足的庫存,年銷300000箱,手執上等優質干邑市場之牛耳。
19世紀初,Emmanuel Courvoisier(愛曼奴爾•庫瓦西耶)來到巴黎,遇到成功的酒商Louis Gallois(路易•加盧瓦),他們合夥做生意,成功爭取到給宮廷供酒的特許。1811年,拿破崙訪問他們在Bercy(伯斯)的酒廠,請他們供應干邑酒給他。後來拿破崙被流放到聖海倫島時,Courvoisier 干邑放到英艦“諾森伯蘭郡”號以隨行,從此人們稱這種白蘭地為拿破崙白蘭地。過後並以拿破崙的剪影作為Courvoisier 干邑的標誌,久而久之就被稱為拿破崙干邑。