J. Dupont Cognac 都朋干邑 - 法國頂級干邑的非凡演繹
信州 Mars 威士忌 - 日本阿爾卑斯山下的風土之作
Mars 信州蒸餾所位於日本長野縣，座落於中央阿爾卑斯山脈的高海拔地區，擁有純淨的雪山融水與冷涼穩定的氣候，為威士忌熟成提供得天獨厚的環境。該蒸餾所由本坊酒造於1985年創立，傳承蘇格蘭傳統工藝，並融入日本職人的嚴謹態度，釀造出口感細膩、層次豐富的威士忌。經典酒款如駒之岳（Komagatake）系列，以果香、太妃糖、橡木桶韻味為特色，展現精緻細膩的日式風格；而The Lucky Cat系列則是以調和工藝，塑造獨特個性。憑藉獨特的地理環境與精湛技藝，Mars 信州威士忌在國際市場上備受推崇，成為收藏家與品飲者競相追捧的精品。
松井 Matsui Shuzo 威士忌 - 傳統清酒釀造與威士忌的完美結合
松井酒造（Matsui Shuzo）位於日本鳥取縣，擁有超過百年的釀造歷史，原以清酒與燒酎聞名，後來將傳統日本釀造技藝與威士忌融合，創造出獨具特色的松井威士忌。該酒廠採用來自大山山脈的純淨天然伏流水，搭配精選橡木桶熟成，打造出層次豐富、口感細膩的威士忌。代表酒款包括松井（Matsui）純麥威士忌系列，展現雪莉桶、波本桶、櫻花木桶等不同熟成風味，以及致敬鳥取文化的倉吉（Kurayoshi）系列。憑藉其獨特的日式風味與創新精神，松井威士忌逐漸在國際市場嶄露頭角，成為威士忌收藏家與愛好者的新寵。
駒之岳 Komagatake 威士忌 - 日本高山之巔的佳釀
駒之岳（Komagatake）威士忌來自日本知名的Mars 信州蒸餾所，位於長野縣的中央阿爾卑斯山脈，海拔約800公尺，氣候冷涼穩定，搭配純淨的雪山融水，使其成為日本最適合威士忌熟成的地點之一。駒之岳系列以單一麥芽威士忌為主，融合日本細膩工藝與蘇格蘭傳統製法，酒體圓潤飽滿，帶有果香、蜂蜜、太妃糖、橡木桶熟成的風味，層次豐富且餘韻悠長。代表酒款包括駒之岳限定版與駒之岳高年份珍稀款，因其產量有限，在國際市場上備受收藏家與品飲者的青睞。作為日本高山威士忌的代表，駒之岳完美詮釋了「風土釀酒」的精神，體現日本威士忌的極致魅力。
嘉之助 Kanosuke 威士忌 - 鹿兒島的陽光與木桶熟成之藝
嘉之助蒸餾所（Kanosuke Distillery）位於日本九州鹿兒島縣，坐落於東海岸的日置市，面向東支那海，擁有獨特的濕潤海風與溫暖氣候，使得威士忌熟成速度較快，賦予其獨特的風味。嘉之助威士忌以「三器蒸餾法」為特色，透過三座銅壺式蒸餾器進行變化多端的釀造，創造出不同層次與口感的威士忌。嘉之助酒款展現出豐富的熱帶水果、焦糖、香草與橡木桶風味，帶有絲滑油脂感與細膩的煙燻餘韻，完美融合日式工藝與獨特風土。代表作品包括Kanosuke Single Malt 以及限量發行的嘉之助蒸餾所限定版，因其細緻多變的口感與獨特熟成風格，在國際市場上廣受好評，成為日本南部威士忌的亮眼新星。
秩父 Chichibu 威士忌 - 日本頂級獨立酒廠
秩父蒸餾所（Chichibu Distillery）創立於2008年，由日本威士忌傳奇人物肥土伊知郎（Ichiro Akuto）創辦，成為日本最具影響力的獨立酒廠之一。酒廠位於埼玉縣秩父市，當地氣候冬冷夏熱，溫差極大，使得威士忌的熟成速度加快，賦予酒液豐富的層次與濃郁風味。秩父威士忌採用傳統直火蒸餾器與長時間發酵工藝，搭配多樣化的酒桶熟成技術，包括日本水楢木（Mizunara）、波本桶、雪莉桶與葡萄酒桶等，創造出深邃且極具個性的風味。代表性酒款如秩父 The First、秩父 On The Way、秩父 Peated，皆在國際烈酒大賽中屢獲殊榮，成為收藏家爭相追捧的頂級佳釀。作為日本新生代獨立酒廠的代表，秩父威士忌不僅傳承傳統，更勇於創新，持續推動日本單一麥芽威士忌邁向更高峰。
