格蘭利威 Glenlivet 威士忌 - 單一麥芽鼻祖,經典風味之選

格蘭利威酒廠位於蘇格蘭斯佩賽 (Speyside) 產區,擁有高於海平面 900 英呎的絕佳釀造環境,是蘇格蘭最冷的地區之一,為威士忌熟成提供了完美的條件。

麥卡倫 Macallan 威士忌 - 雪莉桶之王,奢華收藏的代表

創立於 1824 年,麥卡倫 (Macallan) 是蘇格蘭斯佩賽 (Speyside) 最早獲得合法蒸餾許可的酒廠之一,擁有超過 300 年的釀酒歷史。其以嚴選雪莉橡木桶熟成,打造出世界最珍貴的單一麥芽威士忌,並在拍賣市場屢創高價,被譽為「單一麥芽威士忌中的勞斯萊斯」。

慕赫 Mortlach 威士忌 - 野獸之聲,濃郁厚實的風味

創立於 1823 年,慕赫 (Mortlach) 是斯貝賽 (Speyside) 達夫鎮 (Dufftown) 最早獲得合法許可的威士忌酒廠。其以「Dufftown 野獸」之名聞名,因其獨特的 2.81 次蒸餾工藝,打造出濃郁醇厚、層次分明的單一麥芽威士忌,長期以來是調和威士忌的關鍵基酒,如今成為世界威士忌收藏家爭相追捧的逸品。

格蘭花格 Glenfarclas 威士忌 - 家族傳承,雪莉桶的極致表現

格蘭花格 (Glenfarclas) 由葛蘭特 (Grant) 家族於 1865 年接手經營,是蘇格蘭最具傳承精神的單一麥芽威士忌品牌之一。酒廠位於斯貝賽 (Speyside) 班凌尼斯山 (Ben Rinnes) 山腳下,以純淨湧泉與西班牙雪莉桶熟成工藝,釀造出風味醇厚、果香豐富的經典高地威士忌。

格蘭傑 Glenmorangie 威士忌 - 高塔蒸餾,細緻優雅的麥芽風味

創立於 1843 年,格蘭傑 (Glenmorangie) 威士忌來自蘇格蘭高地的泰恩鎮 (Tain),擁有「靜謐的山谷」之美譽。其特色在於擁有蘇格蘭最高的蒸餾器 (5.14 公尺),使得酒液更加細緻純淨,並堅持使用Tarlogie 湧泉的礦物質水,造就其獨特的優雅風味。

噶瑪蘭 Kavalan 威士忌 - 台灣之光,亞熱帶熟成的極致表現

body { font-family: Arial, sans-serif; line-height: 1.8; text-align: justify; margin: 0; padding: 0;

艾柏迪 Aberfeldy 威士忌 - 高地蜜糖般的甘美典範

艾柏迪酒廠(Aberfeldy Distillery)創立於1896年,位於蘇格蘭柏斯郡(Perthshire),坐落於清澈純淨的皮提里河(Pitilie Burn)旁。這裡不僅環境優美,更是蘇格蘭歷史與文化的核心地帶。艾柏迪以傳統蒸餾技藝與西伯利亞落葉松發酵槽,釀造出風味甜美、帶有蜂蜜與果香的經典單一麥芽威士忌。

亞伯樂 Aberlour 威士忌 - 雪莉桶熟成的極致風味

亞伯樂(Aberlour)單一麥芽威士忌恰如其名,在蓋爾語中意為「潺潺小溪之口」。勞爾河(River Lour)與斯佩河(River Spey)的交匯處,自古便吸引著人類群居,這片神秘土地的泉水,孕育了亞伯樂威士忌獨特的醇厚風味。

塔木嶺 Tamnavulin 威士忌 - 斯貝賽順滑果香的低調佳釀

塔木嶺- 來自斯貝賽的秘境 是等待被發現的美好Tamnavulin 為蓋爾語中「山中的紡廠」之意,深藏蘇格蘭斯貝賽的深處,座落人煙罕至的純淨之地,雲隱於不列顛第二高山Cairngorm山麓,因為得天獨厚的氣候與純淨的水源,酒廠當時便成為山中牧人放牧群羊、梳理羊毛的作坊,正如同酒廠的精神標誌「水車」,見證著百年來的生生不息。塔木嶺酒廠創立於1966年,緊臨著利威河畔,利用純淨河水與經過石灰岩層層淨化的融雪泉水,結合當代細膩的精釀工法,詮釋經典斯貝賽細緻甜美風味。

阿貝 Ardbeg 威士忌 - 艾雷島泥煤風味的極致展現

以「品質最佳的艾雷島麥芽威士忌」為傲的 Ardbeg,自 1815 年創立以來,便以其獨特的泥煤風味和煙燻特性深受全球威士忌行家喜愛。不同於一般艾雷島威士忌的強烈泥煤味,Ardbeg 強調泥煤與麥芽甜味的平衡,創造出細緻、豐富、和諧的口感。

坦杜 Tamdhu 威士忌 - 斯貝賽雪莉桶熟成的藝術

Tamdhu一詞是取自當地蓋爾語,意味著深色或是黑色的小山丘。 坦杜蒸餾廠成立於1897年,坐落在孕育出許多知名蒸餾廠的斯佩塞河畔,擁有極佳的生產環境, 坦杜威士忌將帶給全世界威士忌酒迷們耳目一新的感受。 坦杜蒸餾廠使用來釀酒的水源,就位於舊釀酒廠房地底下,為純淨的天然泉水。坦杜蒸餾場原本隸屬愛丁頓集團,2011年6月Ian Macleod Distillers 耗費鉅資成功從愛丁頓集團手中買下Tamdhu Distillery坦杜蒸餾廠,成為新經營者,經過2年的整頓,新的包裝設計,品牌的重新規劃,坦杜威士忌於2013年以全家面貌上市。

阿穆特 Amrut 威士忌 - 印度單一麥芽的創新之作

阿穆特釀酒場的歷史與印度獨立後幾乎一樣悠久,成立於1948 年,如今已成為 印度威士忌產業的領導品牌。阿穆特釀酒場(Amrut Distilleries)最初由 Shri J.N. Radhakrishna Rao Jagdale 創立,並在其子 Shri Neelakanta Rao 的帶領下,成功打入國際市場,以卓越品質成為印度單一麥芽威士忌的代表。